Franziskaner Brauerei, 2 Zeugnisse für Johann Niebler, Lith. Formular. Ausgefüllt u. unterzeichn. von Markus Buehl zum Franziskanerbrau. Dat. München 28.4.1839. Mit Siegel. Zweites Zeugn. für denselben als Mälzer Dat. Vorstadt Au, 17.2.1842. Ausgestellt u. unterzeichn. von Deigelmayr. Bierbrauer. Beide mehrf. gefalt. - Etw. stockfl., am Siegel mit kl. Löchern. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Bier)

Der praktische Bierbrauer. Ein Hilfsbuch und Leitfaden zur Ausübung der Malz- und Bierbereitung. Stgt., Süddeutsches Vlg.- Inst. 1897. Mit 129 Textholzst. XV, 495 S. Olwd. (Stärker berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Bier)

G.E.Habich's Schule der Bierbrauerei. Illustrirtes Hand- und Hülfsbuch für Brauer, insbesondere ein Leitfaden für die Besucher von Braulehranstalten. Nebst einer Vorschule: Die nöthigsten Vorkenntnisse in der Braukunde. 3. Aufl., 2 Tle. in 1 Bd. Lpz., Spamer 1875. Mit über 300 Text-Abbildungen. XVI, 456 S. , 8°. Ohldr. (Einband wenige Gebrsp., Ecken u. Kanten etw. beschabt). - Einige Seiten etw. stockfl. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Bier)