2018-271
Neues berlinisches Koch-Buch
für Herrschaftliche Tafeln. Nebst einem Anhang von Bäckereyen. Bln. u. Potsdam, Horvath, 1785. Mit 1 gefalt. Kupfertaf. 212, XII S., 1 Bl. Pbd. d. Zt. (Tls. fl., beschabt u. best.).
Weiss, 2731 (nennt nur die Bogenzahl, weil er kein Ex. gesehen hat). Nicht b. Drexel, Georg u. Horn/A. - Erste Ausgabe eines der ersten Berliner Kochbücher. - Regionalkochbuch mit Rezepten für Suppen, Fleisch- u. Fischgerichte, Mehlspeisen, Kuchen usw. - Die Kupfertaf. mit kl. Randeinrissen. Anfang u. Ende stark wasserrandig.
