Auktionshaus Kiefer
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Auction 117:

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  Auction 65
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65-1210

Klencke,H.


 
Die Naturwissenschaft im weiblichen Berufe. Ein chemisch-physikalisches Koch- u. Wirthschaftsbuch für denkende Frauen und Töchter. 5., neu durchges. Aufl. Lpz., Kummer 1881. XX, 547 S. Olwd. mit Gold- u. Blindpräg. (Leichte Gebrauchsspuren).  
 
Weiss 1931. GV 76, 240. Vgl. Georg 1229 (3. Aufl.). "Das erste Werk, das die chemisch-physikalischen Vorgänge in der Küche erklärt u. ein bewußteres Kochen propagierte" (Weiss).
 
Klencke,H. | Bild Nr.1

Klencke,H. | Bild Nr.1

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takes place on February , 18-20. 2020



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