Auktionshaus Kiefer
Steubenstraße 36
75172 Pforzheim
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Auction 111:

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  Auction 76
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Subject group: Kochbücher


 
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76-844 Agnoletti,V.

Agnoletti,V.La nuova cucina economica : in cui s'insegna la piu' facile e precisa maniera di imbandire con raffinato gusto ed economia, qualunque delicata mensa di ogni sorta di vivande si' di grasso, che di magro, disposta per ordine alfabetico. Tle. 1-2 (statt 4) in 1 Bd. S. (3)-204 (statt ?), 1 w. Bl.; S. 3-205, 4 Bl. (Index von F-Pa). Mailand, P.Agnelli 1819. Etw. spät., marm. Pbd. (Tls. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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76-845 Allgemeines illustriertes Kochbuch

Allgemeines illustriertes Kochbuchfür die deutsche Küche. Bln., Neuer Allgemeiner Vlg. (1904). Mit 18 Tafeln u. Textabb. XXXVIII, 587 S. Farb. illustr. Olwd. (Gelenke brüchig). - Weiss 86. - Etw. gebräunt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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76-846 W(eiler),S.J.

W(eiler),S.J.Augsburgisches Kochbuch. 14. Aufl. Augsburg, Wolff 1819. Mit gest. Titelvign. XXIV, 655 S., 10 Bl. Pbd. d. Zt. (Stärkere Gebrauchsspuren). - Vgl. Horn-Arndt 348 u. Georg 1238. - Gebrauchsspuren. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Augsburg)

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76-847 Daisenberger,M.K.

Daisenberger,M.K.Vollständiges Bayerisches Kochbuch für alle Stände. 18. verb. u. verm. Aufl. Nbg., Lotzbeck (1861). Mit gest. Frontisp. 606 (recte 604) S. Hldr. d. Zt. - Weiss 668. - Das Frontispiz zeigt eine Küchenszene. - Gebrauchsspuren. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Bayern)

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76-848 Neudecker,M.A.

Neudecker,M.A.Die Baierische Köchinn in Böhmen. Salzburg,Mayer 1819. XXXII, 534 S.,41 Bl. Läd. Pbd. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Bayern)

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76-849 Bennigsen,M.v.

Bennigsen,M.v.Deutsches Kochbuch. Stgt. u. Lpz., DVA (1897). Mit zahlr. Textvign. XXIV, 383 S., 4 Bl. Farb. illustr. Olwd. (Etw. berieb.). - Weiss 299. Horn/A. 383. Erste Ausgabe. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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76-850 Neudecker,M.A.

Neudecker,M.A.Die bayerische Köchin in Böhmen. 11. verm. Auflage. Mchn., Fleischmann 1863. Mit 8 Tafelseiten. XXII, 477 S. Hlwd. d. Zt. (Leicht fleckig, etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Böhmen)

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76-851 Förster,J.C. u. J.D.Knopf (Hrsg.)

Förster,J.C. u. J.D.Knopf (Hrsg.)Braunschweigisches Kochbuch für angehende Köche, Köchinnen, Haushälterinnen und Hausmütter nebst einer Anleitung zu der einem Koche so unentbehrlichen Wissenschaft des innern Haushalts. Bd. 2 (von 2). Brschwg., Schulbuchhandlung 1790. 1 Bl., 454 S., 15 Bl. Pbd. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Braunschweig)

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76-852 Knopf,J.D. u. J.C.Förster (Hrsg.)

Knopf,J.D. u. J.C.Förster (Hrsg.)Braunschweigisches Kochbuch für angehende Köche, Köchinnen und Haushälterinnen nebst einer Anleitung zu der so unentbehrlichen Wissenschaft des innern Haushalts. 3. verb. Aufl. Brschwg., Schulbuchhandlung 1812. Mit 1 (von 3) gefalt. Kupfertaf. XV, 664 S. Pbd. d. Zt. (Berieb. u. best., unt. Kap. mit Fehlst.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Braunschweig)

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76-853 Brenner,C.

Brenner,C.Kurzer Leitfaden für die praktische Hausfrau in der Küche. Rezeptbuch für die vom Verfasser geleitete Kochschule... 2. verm. u. verb. Aufl. Aarau, Sauerländer 1907. VII, 236 S., 11 (10 w.) Bl. (Notizen). Olwd. mit Nagelbeschlägen auf dem hinteren Deckel. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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76-854 (Colnet,C.-J.).

(Colnet,C.-J.).L'art de diner en ville, a l'usage des gens de lettres. Poeme en IV chants. Paris, Colnet u. Delaunay 1810. 80. 142 S. Ldr. d. Zt. mit Rverg. u. Rsch. (berieb. u. best., tls. kl. oberflächl. Wurmspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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76-855 Eleonora Maria Rosalie, Hzgn. zu Troppau u. Jägerndorff.

Eleonora Maria Rosalie, Hzgn. zu Troppau u. Jägerndorff.Freywillig-aufgesprungener Granat-Apffel, Des christlichen Samaritans, Oder: Aus Christlicher Lieb des Nächsten eröffnete Geheimnuß, Viler vortrefflichen, sonders bewährten Mitteln, und Wunder-Heylsamen Artzneyen... Auffs neue vermehrt (samt einer kleinen Diaeta...). Wien, Voigt 1704. 4°. 2 Bl., 499 S. - Angebunden: Ein gantz neues und nutzbahres Koch-Buch... Ebda. 1704. 1 Bl., 120 S., 5 Bl. Blindgepräg. Schweinsldr. d. Zt. über Holzdeckeln. (Fehlen die Schließen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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76-856 Elias,J.

Elias,J.Brevier der feinen Küche. Bln., Eysler 1922. Mit zahlr. Abb. 160 S. Opbd. mit Goldpräg. (Gelenke angeplatzt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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76-857 Fehér,J.

Fehér,J.Der Gourmet. Zusammenstellung erprobter Rezepte für Wild, Geflügel, Gemüse u. Früchte. 2. vervollst. Aufl. Bln., Bargou 1914. Mit 33 (1 farb.) Taf. u. einigen Abb. im Text. 5 Bl., 420 S., 8 Bl. Olwd. mit Goldpräg. (Tls. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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76-858 Schünemann,W.

Schünemann,W.Neuestes Frankfurter Kochbuch, enthaltend zweiundvierzig Abschnitte der gründlichsten Unterweisung in nahe Siebzehn Hundert Kochvorschriften für herrschaftliche, Gasthofs- und Privat-Küchen. 9. verb. u. verm. Aufl. Ffm., Sauerländer 1877. Mit farb. lithogr. Frontisp. VIII, 653 S., 1 Bl. Olwd. mit Blind- u. Goldpräg. (Rckn. u. Vors. erneuert). - Weiss 3506. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Frankfurt)

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76-859 Deutsche

DeutscheHandschrift auf Papier, erste Hälfte 19. Jhdt. Gr.8°. Ca. 300 beschr. S. Pbd. d. Zt. (Rckn. überkl., Gelenke gebrochen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)

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76-860 Kochbuch

KochbuchDeutsche Handschrift auf Papier. Österreich, 1. Hälfte 18. Jhdt. 4°. 2 Bl., 79 S., 1 Bl. Ldr. d. Zt. (Tls. etw. berieb., fehlen die Schließbänder). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)

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76-861 Kochbuch.

Kochbuch.Deutsche Handschrift auf Papier, um 1700. Kl.8°. 38 beschr. S. Umschl. d. Zt. (Hdeckel. mit Fehlst.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)

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76-862 Kochbuch.

Kochbuch.Deutsche Handschrift auf Papier. Manuskript, frühes 19. Jhdt. Kl.4°. Ca. 200 S. (versch. Hände), Register. Ldr. d. Zt. (Rckn. mit Fehlst.). - Einige wenige S. und Innendeckel mit Verkritzelungen, 3 Bl. fehlen, fleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)

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76-863 Uebung macht den Meister

Uebung macht den Meister(Deckeltitel). Hs. Kochbuch mit zahlr. Eintr. (1873-1916) u. 20 chromolithogr. Zwischentiteln sowie einigen eingekl. Zeitungsartikeln (Rezepte). Hlwd.-Klemmbd. mit aufgez. Deckeltitel. - Fleckig, tls. Randläs. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)

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takes place on December 14, 2019



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