Auktionshaus Kiefer
Steubenstraße 36
75172 Pforzheim
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Auction 111:

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Subject group: Kochbücher


 
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106-1331 Albert,B.

Albert,B.Le Cuisinier Parisien, ou manuel complet d'economie domestique, ... 3. ed. Paris, Dufour 1825. Mit gest. Front. u. 3 Kupfertaf. VIII, 454 S. Hldr. d. Zt. mit Bibl.-Rsch. (Gelenk mit kl. Fehlst.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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106-1332 Davidis,H.

Davidis,H.Praktisches Kochbuch für die Deutschen in Amerika. Milwaukee, Brumder (1899). Mit Portrait-Front., 29 Tafeln u. 33 Textabb. XVI, 646 S. Illustr. Olwd. (Berieb., etw. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Amerika)

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106-1333 Weiler,J.

Weiler,J.Augsburgisches Kochbuch II. Theil aus den hinterlassenen Papieren der Verfasserin des I. Theils Sophie Juliana Weiler. Erste einzig rechtmässige Original-Auflage. Landshut, Krüll 1830. XLVIII, 704 S., 7 Bl. Priv. mod. Samteinband mit Ldr.-Applikationen. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Augsburg)

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106-1334 (Weiler),J.S.

(Weiler),J.S.Augsburgisches Kochbuch. 21. Ausg. Augsburg 1843. Mit gest. Titelvign. XXIV, 624 S., 8 Bl. Pbd. d. Zt. mit Rsch. (Tls. beschabt u. best., Kap. mit kl. Ausrissen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Augsburg)

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106-1335 Daisenberger,M.K.

Daisenberger,M.K.Vollständiges Bayerisches Kochbuch für alle Stände. 16., verm. u. verb. Aufl. 2 Tle. in 1 Bd. Nbg., Zeh 1843. Mit gest. Front. 480; 136 S. Hldr. d. Zt. (Berieb. u. best., tls. Schabspuren, Gelenke tls. eingerissen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Bayern)

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106-1336 Messenbeck,A.K.

Messenbeck,A.K.Baier'sches Kochbuch für Fleisch- und Fasttage... 6. vielverm. u. verb. Aufl. Teil 1 (von 2). Regensburg, Daisenberger (1813). 1 Bl., XLI, 516 S. Pbd. d. Zt. (Stärker beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Bayern)

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106-1337 (Bürger,A.C.).

(Bürger,A.C.).Die gelehrige Hauswirthin. Ein Handbuch für Frauenzimmer, welches die ganze Kochkunst, sowohl Tafel-, Fasten- als Civilspeisen, alle Arten Backwerk, Eingemachtes, Geräuchertes, Liqueurs, Sommer- und Winter-Getränke u.s.w. in 872 Rubriken umfaßt... 4. verm. u. verb. Aufl. Osnabrück, Crone 1819. 4 Bl., 441 S., 2 Bl. Pbd. d. Zt. (Leicht berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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106-1338 Eleonora Maria Rosalia, Herogin v. Troppau.

Eleonora Maria Rosalia, Herogin v. Troppau.Freywillig aufgesprungener Granat-Apffel des Christl. Samariters Oder: Aus Christl. liebe des nächsten eröffnete Geheimnisse vieler vortrefflicher bewährter artzneyen... Wie auch einem neuen Koch-Buch. Nebst: Anderer theil:... eröffnete Geheimnisse vieler vortrefflicher bewährter Artzneyen. 2 Bde. Lpz., Fritsch 1709 u. 1727. 4°. Tit., 588 S., 5 Bl.; Tit., 475 S., 1 Bl. Mod. Ldrbde. mit goldgepr. Rsch. (Tls. gering fl.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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106-1339 (Funk,M.D.).

(Funk,M.D.).Neues Fränkisches Kochbuch oder deutliche und bewährte Anweisung zur vorteilhaftesten und schmakhaften Zubereitung der Speisen und Getränke, des Backwerks und der Konfituren... 2. verb. u. verm. Aufl. Ansbach, Gassert 1816. XXXII, 647 S. Läd. Pbd. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Franken)

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106-1340 Rührig,W.

Rührig,W.Praktisches Frankfurter Kochbuch, enthaltend 1045 auserlesene Kochrecepte, für vornehme und bürgerliche Küchen. Nebst einer wissenschaftlichen Einleitung über die Ernährung des Menschen und die Zubereitung der Speisen nach den Grundsätzen von J.Liebig u. J.Moleschott, und Bemerkungen über die Bantingkur und über Fleisch- und Malzextrakt, von H.Walter. 3. verm. u. verb. Aufl. Ffm., Jaeger 1868. 2 Bl., 44 S., 2 Bl., 303 S. Lwd. d. Zt. (Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Frankfurt a.M.)

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106-1341 Schünemann,W.

Schünemann,W.Neuestes Frankfurter Kochbuch, enthaltend zwei und vierzig Abschnitte der gründlichsten Unterweisung in mehr als Anderthalb Tausend Kochvorschriften für herrschaftliche, Gasthofs- und Privat-Küchen. 2. verb. u. verm. Aufl. Ffm., Sauerländer 1848. VIII, 640 S. Lwd. d. Zt. mit goldgepräg. Titel. (Fleckig u. berieb., Gelenke etw. eingerissen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Frankfurt a.M.)

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106-1342 (Gürnth,C.D.).

(Gürnth,C.D.).Küchen-Allmanach oder Anweisung zur Zubereitung von Speisen auf alle Tage im Jahr für den Hausmannstisch. Nebst einem Küchensouvenir. Zweites Vierteljahr. Julius, August, September, Lpz., Rein 1804. Mit 1 gefalt. Producten-Tabelle. 12 Bl., 420 S. Pbd. d. Zt. (Beschabt). - Weiss 1354. - Zahlr. tls. hs. beschr. Bl. beigebunden. - Exlibris. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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106-1343 Kochbuch

Kochbuchfür Jungfer Juliana Rosina Orthin. Deutsche Handschrift auf Papier, 1738. 21 x 17,5 cm. Kalligr. Titelbl. in Braun, Grün, Rot und Gold, 52 (von 54) beschr. S. Priv. Umschl. (Randfehlst.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)

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106-1344 Mein Kochbuch

Mein Kochbuch(Deckeltitel). Deutsche Handschrift auf Papier v. Anna Dilger (ca. 1900). Nicht pag. Lwd. d. Zt. (Stärker berieb., Gelenk mit Fehlst.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)

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106-1345 (Knör,R.C.).

(Knör,R.C.).Sammlung vieler Vorschriften von allerley Koch- und Backwerk für junges Frauenzimmer, von einer Freundin der Kochkunst. (Göppingen) 1783. 4 Bl., 477 S., 13 Bl. Mod. Hldr. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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106-1346 Köchin, Die sich selbst lehrende,

Köchin, Die sich selbst lehrende,oder praktische Anweisung wie einjunges Frauenzimmer ohne Unterricht die Küche und Haushaltung selbst besorgen kann. Verfaßt und herausgegeben von einigen Magdeburgischen Hausmütlern. Neue umgearb. u. verm. Aufl. Bd. 1 (von 2). Hbg., A.Campe 1800. XXXII, 359 S. Läd. Pbd. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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106-1347 König,J. (d.i. C.F.von Rumohr).

König,J. (d.i. C.F.von Rumohr).Geist der Kochkunst. Ueberarbeitet und hrsg. von C.F. von Rumohr. 2. verm. u. verb. Aufl. Stgt. u. Tbg., Cotta 1832. XVI, 196 S. Mod. Hldr. mit Rsch. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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106-1348 Kümicher,C.

Kümicher,C.Constanzer Kochbuch. Oder Praktische Anleitung zur schmackhaften und gesunden Zubereitung aller Speisen... Konstanz, Wallis 1824. Kl.8°. XXIV, 403 S. Mod. Pbd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Konstanz)

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106-1349 Kümicher,C.

Kümicher,C.Constanzer Kochbuch. Oder praktische Anleitung zur schmackhaften und gesunden Zubereitung aller Speisen, besonders auch der Fasten- und Kranken-Speisen, dann des Backwerks, des Eingemachten u.s.w. 2. verb. u. verm. Aufl. Konstanz, Wallis 1825. Mit 11 Textholzschn. 416, XX S. Pbd. d. Zt. (Beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Konstanz)

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106-1350 Hahn,M.

Hahn,M.Kriegs-Kochbuch. Wernigerode, Selbstverlag 1916. Mit 22 Textabb. 83 S., 2 Bl. Vlg.-Anz. Okart. (Starke Gebrauchsspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Kriegsküche)

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takes place on December 14, 2019



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