Auktionshaus Kiefer
Steubenstraße 36
75172 Pforzheim
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Auction 111:

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  Auction 76
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Subject group: Küche und Haushalt


 
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76-810 Sigismund,R.

Sigismund,R.Die Aromata in ihrer Bedeutung für Religion, Sitten, Gebräuche, Handel und Geographie des Alterthums bis zu den ersten Jahrhunderten unserer Zeitrechnung. Lpz., Winter 1884. VI, 234 S. Hlwd. d. Zt. (Berieb. u. best., Vors. erneuert). [...]
(Küche und Haushalt, Aromata)

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76-811 Letang Fils.

Letang Fils.Sammelband mit 4 Katalogen der Firma mit versch. Metall-Formen für Backware, Schokolade, Kekse, u.v.m. Paris 1932-34. 4°. Mit zahlr. Illustr. Illustr. OU. (Rckn. u. Hdeckel erneuert, Vdeckel mit kl. Ausriss u. in Folie kasch. [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)

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76-812 Perini,G.

Perini,G.Der Schweizerzuckerbäcker oder instruktive Anweisung zur Anfertigung aller feinen Torten, Kuchen, Plätzchen, Confecte... 5. verm. u. verb. Aufl. v. P.Born. Weimar, Voigt 1893. Mit 24 lithogr. Taf. XXXII, 350 S., 1 Bl. Lwd. d. Zt. (Wasserrandig, berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei, Schweiz)

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76-813 Dami,L.

Dami,L.Il Giardino Italiano. Mailand, Bestetti & Tumminelli 1924. Gr.4°. Mit 351 Tafels. 64 Texts. Olwd. (Tls. etw. berieb.). - Ex. einer kl. num. Aufl. - Innengelenke brüchig, tls. etw. gelockert. [...]
(Küche und Haushalt, Garten)

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76-814 Dietrich,L.F.

Dietrich,L.F.Encyclopädie der gesammten niederen und höheren Gartenkunst. Darstellung der Obst-, Gemüse-, Blumen- u. Landschafts-Gärtnerei, des Weinbaues und der Treiberei in allen ihren Formen... Lpz., Arnold 1860. IV, 1027 S. Hldr. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Garten)

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76-815 Gruner,J.H.G.

Gruner,J.H.G.Taschenbuch für Stuben- und Wintergärtner, oder kurze und grüdliche Anleitung, die beliebtesten Blumen und Zierpflanzen im Zimmer mit Vortheil zu ziehen, zu pflegen u. zu überwintern. Nebst einem vollständigen Florkalender ... Glogau und Lissa, Günter 1828. VI S., 1 Bl., 496 S., 3 Bl. Pbd. d. Zt. (Rckn. mit Fehlstelle, stark beschabt u. best.). - Erste Ausgabe. - Dochnahl 63. - Etw. gebräunt, tls. stockfl. N.a.T. [...]
(Küche und Haushalt, Garten)

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76-816 Sickler,J.V.

Sickler,J.V.Garten-Handlexicon für Unerfahrne in der Gartenkunst und Besitzer kleiner Gärten. Erfurt, Henning 1811. Mit kolor., gest. Front., 3 gefalt. Kupfertaf. u. 1 gefalt. Tab. VIII, 336 S. Pbd. d. Zt. (Etw. gebräunt, tls. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Garten)

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76-817 Walter,J.J.

Walter,J.J.Allgemeines deutsches Gartenbuch oder neue, gemeinnützliche und vollständige praktische Anleitung zur Anlegung und Behandlung der Lust-, Küchen- und Baumgärten. 3. vollst. umgearb. Aufl. 2 Tle. in 1 Bd. Stgt., Metzler 1820. Mit gest. Tit. u. 3 gefalt. lithogr. Taf. VIII, 516; 253 S., 3 Bl. Mod. Hldr. mit Rverg. u. marm. Deckeln. [...]
(Küche und Haushalt, Garten)

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76-818 Rauers,F.

Rauers,F.Kulturgeschichte der Gaststätte. 2 Bde. Bln., Metzner 1941. 4°. Mit zahlr. Textabb. u. 1 gefalt. Taf. 1479 S. Olwdbde. mit OU. (Diese leicht randrissig). [...]
(Küche und Haushalt, Gastronomie)

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76-819 Brauereizeugnisse.

Brauereizeugnisse.Franziskaner Brauerei, 2 Zeugnisse für Johann Niebler, Lith. Formular. Ausgefüllt u. unterzeichn. von Markus Buehl zum Franziskanerbrau. Dat. München 28.4.1839. Mit Siegel. Zweites Zeugn. für denselben als Mälzer Dat. Vorstadt Au, 17.2.1842. Ausgestellt u. unterzeichn. von Deigelmayr. Bierbrauer. Beide mehrf. gefalt. - Etw. stockfl., am Siegel mit kl. Löchern. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Bier)

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76-820 Michel,K.

Michel,K.Der praktische Bierbrauer. Ein Hilfsbuch und Leitfaden zur Ausübung der Malz- und Bierbereitung. Stgt., Süddeutsches Vlg.- Inst. 1897. Mit 129 Textholzst. XV, 495 S. Olwd. (Stärker berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Bier)

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76-821 Schneider,C.

Schneider,C.G.E.Habich's Schule der Bierbrauerei. Illustrirtes Hand- und Hülfsbuch für Brauer, insbesondere ein Leitfaden für die Besucher von Braulehranstalten. Nebst einer Vorschule: Die nöthigsten Vorkenntnisse in der Braukunde. 3. Aufl., 2 Tle. in 1 Bd. Lpz., Spamer 1875. Mit über 300 Text-Abbildungen. XVI, 456 S. , 8°. Ohldr. (Einband wenige Gebrsp., Ecken u. Kanten etw. beschabt). - Einige Seiten etw. stockfl. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Bier)

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76-822 Piaz,A.dal.

Piaz,A.dal.Die Champagner-Fabrikation und Erzeugung imprägnirter Schaumweine. Wien u.a., Hartleben 1892. Mit 63 Textholzschn. VIII, 260 S., 6 Bl. Anz. Lwd. d. Zt. - Schoene 12337. Erste Ausgabe. - (= Hartleben's chem. u. techn. Bibl., 193. Bd., ohne Reihentitel). - Selten. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Champagner)

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76-823 Etiketten.

Etiketten.Sammlung von einigen hundert Etiketten, vorwiegend zu Getränken, meist Weinbrand, Wermut, Likör, Weine und Säfte, Sirup, Konserven etc. Einige Etiketten mehrfach oder vielfach vorhanden. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke)

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76-824 (Poncelet,P.).

(Poncelet,P.).Nouvelle chymie du gout et de l'odorat, ou l'art de composer facilement & a peu de frais les liqueurs a boire & les eaux de senteurs. Nouv. ed., entierement changee, augmentee & enrichie. 2 Tle. in 1 Bd. Paris, Pissot, 1774 (am Ende: 1773). Mit 6 Kupfertaf. XLVIII, 210 S.; 320 (recte 328) S., 3 Bl. u. 1 Kartonbl. für S. XLI/XLII. Ldr. d. Zt. mit Rverg. u. Rsch. (Kl. Ausrisse an den Gelenken u. Kap., Gelenke tls. eingerissen, Ecken etw. beschabt, berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Spirituosen)

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76-825 Reinberg,A.

Reinberg,A.Der praktische Destillateur, ein vollständiges Handbuch der Destillirkunst, Liqueur- und Rumfabrikation. Glogau, Flemming (1860). Kl.8°. Mit 1 Falttaf. IV, 580 S. Mod. Pbd. mit goldgepr. Rsch. - Recht selten. - Durchgeh. gebräunt u. stockfl. Tls. wasserrandig. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Spiritousen)

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76-826 Simon,J.C.

Simon,J.C.Vollständiger ökonomischer Unterricht vom Branntweinbrennen, Abziehung der Aquavite, Essigbrauen, und zur Holzersparniß vortheilhafterer Einrichtung der Brennereyen. Neue viel verb. u. verm. Aufl. Dresden, Walther 1795. Mit 3 gefalt. Kupfertaf. 6 Bl., 417 S. Pbd. d. Zt. (Bezug mit Fehlst.) [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Spirituosen)

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76-827 Henderson, James,

Henderson, James,Distillers, Wick, N.B. Frankierter Brief (1 Pence braun, vollrandig) vom 26. Dezember 1846 an die nördlichste, noch existierende Festland-Distillerie Schottlands! Enthält eine Rechnung für "(weekly) Yeast Hogshead white". Transporteur war das Schiff Adelaide, Leith Steamer, mit der Bemerkung "there is still no vessel on the Berth for Wick". [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Spirtousen)

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76-828 Illert-Etiketten.

Illert-Etiketten.Katalog. Klein-Auheim-Hanau, Großdruckerei Gebrüder Illert GmbH, o. J. (ca. 1958). Farbig illustr. O-Halbleinwand, Einband wenige Gebrauchssp., unpaginiert (ca. 220 Seiten) mit über 2000 farbigen (z. T. mit Gold- und Prägedruck) Etiketten aus den Jahren 1951 bis 1957 im Original-Etikettendruck auf farbigem Papier (2 Etiketten ausgeschnitten) nebst Preisliste 31,5 x 31,5 cm. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)

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76-829 Jüllien,F. (d.i. A.Julien)

Jüllien,F. (d.i. A.Julien)Der erfahrne Weinkellermeister. Für einen Jeden, der Wein bereitet, bearbeitet oder Handel damit treibt. Aus dem Franz. übers. und bereichert von E. Roßnagel. 2. verb. Aufl. Quedlinburg u. Lpz., Basse 1833. Mit 2 gefalt. lithogr. Taf. VIII, 280 S. Pbd. d. Zt. (Beschabt, Rckn. läd.). - Schoene 11147. - Alter hs. Eintrag auf vord. Innendeckel. Etw. stockfleckig und gebräunt. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)

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takes place on December 14, 2019



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