Auktionshaus Kiefer
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Auktion 109:

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  Auktion 79
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Sachgebiet: Küche und Haushalt


 
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79-1254 Heckmann,A.

Heckmann,A.Karamel-Arbeiten. Illustriertes Hand- und Lehrbuch für sämtliche Zuckerarbeiten. Im Anhang: Roheis-Arbeiten. 2., erw. u. verb. Aufl. Lpz. u. Nordhausen, Killinger um 1920. Mit 5 Taf. u. 65 Abb. 77 S., 1 Bl. Ohlwd. - Etw. gebräunt. [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)

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79-1255 Heckmann,A. u. A.Schley.

Heckmann,A. u. A.Schley.Zuckerarbeiten und Eismeisselei. Nordhausen, Killinger (1925). Fol. Mit 56 tls. farb. Taf. 20 S. Lose in Orig.-Papp.-Mappe. (Beschabt u. best, etw. fleckig, 1 Flügel fehlt, vord. Deckel eingerissen). - Etw. best. (2975). [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)

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79-1256 Meisterbrief.

Meisterbrief.des sächsischen Handwerks verliehen an Hugo Kuntzsch (Bäckerobermeistter) zum Ehrenmeister. Dresden, 1925. 2 Bl. Handschrift auf Pergament. Lose in schwarz- u. blindgepr. Ldr. mit Innenkantverg., Kordel, 2 Metallschließen u. 8 Metallknöpfen. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)

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79-1257 Colerus,J.

Colerus,J.(Calendarium perpetuum et sex libri oeconomici ... Das ist ein stetswerender Calender, auch sechs nothwendige und gantz nützliche Haussbücher ... als Haussväter, Gärtner, Ackerleute ... Jeger, Fischer ... item Apotecker ... So mit Handel u. Wandel umbgehen ... jetzo vom Authore selbst übersehen ...). Wittenbg., L. Säuberlich f. P. Helwig 1613. Fol. Mit zahlr. Textholzschn. S. 21-100, 105-277, 7 (statt 11) Bl.; Zwischentitel, 3 Bl., S. 1-320, 327-550, 555-646, 649-656, 659-972, 977-1187 S., 25 Bl. Mod. Ldr. über Holzdeckel mit Metall-Schließen im Stil d. Zt. (Alter Deckelüberz. fragment. aufkasch.) [...]
(Küche und Haushalt)

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79-1258 Pictorius,J.B.

Pictorius,J.B.Der im Blumen-Kuchen-, Artzney- und Baum-Garten gründlich informirte Gärtner. Nbg., Buggel 1714. 14 Bl., 702 S., 20 Bl. Mod. Ldr. mit blindgepr. Fileten. [...]
(Küche und Haushalt, Garten)

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79-1259 Tabacks-Collegium, Das,

Tabacks-Collegium, Das,des alten Schmauchers Muff oder das wahre Buch für Tabacksraucher voller interessanter Notizen über Natur, Anbau, Fabrikation, Veredelung, Verfälschung und Genuß des Tabacks, über seinen Einfluß auf Gesundheit und Geselligkeit, Tabackspfeifen und Geräthschaften...nebst einer Zugabe von Tabacks-Anecdoten, Tabacksgedichten und Tabacksliedern. Weimar, Voigt 1837. X, 180 S., 1 Bl. u. 8 S. Musik-Beilagen. Illustr. OU. (Rckn. fehlt, etw. knickfaltig u. tls. randrissig). [...]
(Küche und Haushalt, Genussmittel, Tabak)

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79-1260 Stammer,K.

Stammer,K.Die Branntweinbrennerei und deren Nebenzweige. Ein Lehrbuch der Spiritus-, Branntwein-, Likör- und Preßhefen-Fabrikation. Braunschweig, Vieweg u. Sohn 1876. Mit 2 mehrf. gefalt. Holzschn.-Taf., 215 Textholzsch. u. 2 dplblgr. u. gefalt. Tab. XVIII, 830 (ohne S. 825-28) S. Einf. Hlwd. d. Zt. (Berieb. u. best., tls. Kratz- u. Schabspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke)

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79-1261 Piaz,A.dal.

Piaz,A.dal.Handbuch der praktischen Kellerwirthschaft für Weinhändler und Kellermeister mit Berücksichtigung südlicher und überseeischer Weinproduktions- und Weinhandelsverhältnisse. Wien, Pest und Lpz., Hartleben (ca. 1890). Mit 132 Abb. VIII, 416 S. Olwd. mit Blindpräg., goldgepr. Tit. u. Rverg. (Rckn. gebleicht, Gelenke mit kl. Einrissen, tls. berieb. u. best., Schnitt tls. fl.). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)

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79-1262 Müller, Mich.,

Müller, Mich.,Illustriertes Handbuch der neuesten praktischen und wissenschaftl. Zuschneide-Kunst für Herren-Kleidermacher. 9. neu bearb. Aufl., Mchn., Deutsche Bekleidungs-Akademie M. Müller 1926. Fol. Mit zahlr. Abb., 524 S., 4 Bl. Ohlwd. (Kant. beschabt, etw. gelockert). [...]
(Küche und Haushalt, Handarbeiten u. Schneiderei)

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79-1263 Musterbuch

Musterbuchmit zahlr. mont. Klöppelarbeiten in versch. Materialien (u.a. Bast) u. anderen Naturfasern, O.O. 1891-92. Fol. Hlwd.-Album d. Zt. (Gelenke beschäd., berieb. u. best.). - Muster u. Kart.-Bl. tls. beschäd. [...]
(Küche und Haushalt, Handarbeiten u. Schneiderei)

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79-1264 Musterbuch.

Musterbuch.Album mit 235 gehäkelten und geklöppelten Spitzenmustern in v.a. Schwarz, Weiß u. Rot. zwischen 10 x 15 u. 5 x 5 cm. auf weißen Karton mont. Um 1870. Schmal-Fol. 65 Bl. Lwd. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Handarbeiten u. Schneiderei, Spitzen)

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79-1265 (Becher,J.J.

(Becher,J.J.Kluger Haus-Vater, verständige Haus-Mutter, vollkommener Land- Medicus, wie auch erfahrner Ross- und Vieharzt... 4 Tle. in 1 Bd. Lpz., Groschuff 1699). Kl.8°. 8 Bl., 755 (von 803) S., 40 (von 42) Register-Bl. Mod. Prgt. (Neu aufgebunden). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

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79-1266 Becher,J.J.

Becher,J.J.Kluger Hauß-Vater, verständige Hauß-Mutter, vollkommner Land- Medicus, wie auch wohlerfahrner Roß- und Vieh-Artzt,... welchem anitzo noch beygefüget des edlen Weydmans geheimes Jäger-Cabinet ... Lpz., Groschuff 1704. Kl.8°. Mit gest. Frontisp. u. einigen Holzschn.-Vign. 9 Bl., 1047 S., 40 Bl. - Angebunden: Hellwig,L.C. Curiöse Beschreibung... physic(alischer) medicinischer... Dinge... Ffm. u. Lpz., Ehrt 1704. 9 Bl., S. 1-118 (von 119). Prgt. d. Zt. über Holzdeckeln. (Fehlen die Schließen). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

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79-1267 (Chanvalon,J.B.T.de)

(Chanvalon,J.B.T.de)Recueil choisi, instructif et amusant,... Nouvelle ed. Trevoux, de la Roche 1771. 6 Bl., 684 S., 12 Bl. Ldr. d. Zt. (Rckn. beschabt). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

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79-1268 Coler,J.

Coler,J.Oeconomia. Oder Hausbuch. Erste Theil, Zum Calendario Oeconomico gehörig. Darinnen begriffen und außfürlichen erkleret ist, Wie ein Haußwirth... erstlich sein Gesinde wol regieren sol, hernach, von allerley sachen zur Haußhaltung gehörig, Als von Brawen, Backen, Bleichen, Weinbergen, Gerten, Höltzung, Ackerbaw, Jagten, Fisch und Vogelfang... Wittenberg, Paul Helwig (um 1597). Kl.4°. Mit Titelholzschnitt. 207 S. (ohne S. 123/124). - ╔Angebunden:╗ (Dass. Ander Theil... Ebda. 1598). Fragment. 116 (statt 154) nn. Bl. (Koll. A2-Z4,Aa1-Gg1 statt A1-Z4, Aa1-Pp4, Qq2). - ╔Angebunden:╗ (Ders. Calendarium perpetuum, Et Libri Oeconomici: Das ist Ein stetswerender Calender... Ebda. 1600). Fragment. Mit zahlr. Textholzschnitten. S. 163-288, 26 nn. Bl. (ohne die S. 201-208, 275-278 u. 283-286). Neuer einf. Prgt. [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

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79-1269 (Crailsheim,A.E.F.v.).

(Crailsheim,A.E.F.v.).Die zehenmal hundert und eine Kunst oder vermischte Sammlung von tausend und zehen nützlichen auch lustigen und scherzhaften bewährten Kunststücken in zehen Theilen an das Licht gestehet. 10 Tle. in 1 Bd. Nbg., Riegel Witwe 1766. Mit einigen Textholzschn. u. 2 (statt 4) Taf. 2 Bl., 825 S., 24 Bl. Hldr. d. Zt. (Einrisse an d. Gelenken mit Ldr. rep., tls. fl., beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

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79-1270 Florinus F.P.

Florinus F.P.Oeconomus prudens et legalis. Oder Allgemeiner Klug- und Rechtsverständiger Haus-Vatter, in 9 Büchern. In 1 Bd. Nbg., Riegel 1750. Fol. Mit gest. Front., 38 tls. gefalt. Kupfertaf. u. 134 großen Textkupf., gest. Vign. u. Init. 5 Bl., 858 S.; 1 Bl., S. 861-2310 (recte 1230), 178 (recte 180) S., 20 Bl. Blindgepr. Schweinsldr. d. Zt. über Holzdeckeln, mit Messing-Schließen. (Vdeckelbezug mit Ausriss, wellig u. tls. fl., Kap. mit Einrissen, tls. Wurmspuren, berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

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79-1271 Oekonomisches Allerley

Oekonomisches Allerleyvon Catharina Johanna Verena Ruß. Deutsche Handschrift auf Papier, ca. Mitte 19. Jhdt., in 4 Heften. Gr.8°. 81 nn. Bl. Geheftet, ohne Ebd. - Gebrauchssp., tls. fleckig u. mit Randläs., einige Bl. lose. [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

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79-1272 Paifer,J.B.

Paifer,J.B.Allgemeines Hilf- und Kunstbuch dem Nahr- und Erwerbstande gewidmet. Prag u. Lpz., auf Kosten des Verfassers 1802. Mit 6 gefalt. Kupfertaf. 8 Bl., 641 S., 7 Bl. Pbd. d. Zt. (Stärkere Gebrauchsspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

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79-1273 Porta,J.B.

Porta,J.B.(Magia naturalis, oder Haus-, Kunst- und Wunderbuch.) Bd. 2 (v. 2). Nbg., Zieger 1680. Mit 11 (statt 13) Kupfertaf. u. zahlr. Textholzschn. 1 Bl., 876 S., 18 Bl. Ldr. d. Zt. (Kap. mit Ein- u. Ausrissen, tls. fl., stark berieb. u. best., tls. kl. Wurmlöcher, gelockert). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

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findet am 28. und 29. Juni 2019 statt




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