Auktionshaus Kiefer
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Auktion 109:

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  Auktion 108
 
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Sachgebiet: Küche und Haushalt


 
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108-816 Family receipt-book, The,

Family receipt-book, The,or, universal repository of useful knowledge and experience in all various branches of domestic oeconomy... London, Oddy (ca. 1806). 4°. 1 Bl., 584 S., 9 Bl. Ldr. d. Zt. mit goldgepr. Rsch. (Stärker best., tls. berieb., Rckn. erneuert). [...]
(Küche und Haushalt)

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108-817 Notizen-Buch

Notizen-Buchfür 1855 (von) Joseph Mayrhofer, jardinier. Deutsche Handschrift auf Papier, St. Florian 1855-56. Mit 1 mont. getrockneten Pflanze. 76 beschr. Bl. Hlwd. d. Zt. (Berieb. u. beschabt). - Etw. Gebrauchsspuren. [...]
(Küche und Haushalt, Garten, Handschriften)

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108-818 Hesse,H.

Hesse,H.Neue Garten-Lust, das ist: Gründliche Vorstellung, wie ein Lust- Küchen- und Baum-Garten unter unserm Teutschen Climate füglich anzurichten ... (mit) Beschreibung eines Artzney-Gartens, ingleichen anietzo bey dieser letztern Auflage mit ... kurtzgefaßten Garten-Memorials ... durch T. Phytologum. Lpz., Weidmann 1734. 4°. Mit gest. Front. u. 4 (statt 8) Kupfertafeln. 3 Bl., 389 S., 24 Bl. - ╔Angebunden: Ders.╗ Neue Unterweisung zu dem Blumen-Bau ... nebst einem Verzeichniß derer schönsten und raresten Blumen, wie auch einem curieusen und nützlichen Tractätlein von dem Melonen-Bau. Anietzo als ein zu H. Hessens Garten-Lust anderer Theil. ... Ebenda 1734. Mit gest. Front. u. 3 Kupfertaf. 2 Bl., 317 S., 2 Bl. Lwd. d. 20. Jhdts. mit Rsch. [...]
(Küche und Haushalt, Garten)

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108-819 Hirschfeld,C.C.L.

Hirschfeld,C.C.L.Theorie der Gartenkunst. 5 Bde. Lpz., Weidmanns Erben u. Reich 1779-85. 4°. Mit 5 gest. Titelvign., 231 tls. ganzseit. Textkupfern und 5 (statt 7, davon 1 gefalt.) Kupfertafeln nach Schuricht, Zingg etc. v. Crusius, Geyser, Liebe u.a. Marm. Ldrbde. d. Zt. (Tls. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Garten)

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108-820 (Liger,L.).

(Liger,L.).Historischer und verständiger Blumen-Gärtner, Oder Unterricht von Bau und Wartung der Blumen, Bäume und Stauden-Gewächse, so zur Aufputzung eines Gartens dienen können... Lpz., Gleditsch u. Weidmann 1715. 4°. Mit gest. Front., 19 (von 21) Kupfertaf. u. einigen Textholzschn. 7 Bl., 783 S., 15 Bl. Prgt. d. Zt. (Berieb. u. best., vord. Gelenk angeplatzt). [...]
(Küche und Haushalt, Garten)

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108-821 Axenstein, Grandhotel.

Axenstein, Grandhotel."Axenstein 1894 Menus" (Deckeltitel). Franz. Handschrift auf Papier, Schweiz 1894-95. Schm.Fol. (35 x 13 cm). Ca. 120 beschr. S. Einf. Hlwd. d. Zt. (Gebrauchssp. etw. beschäd.). [...]
(Küche und Haushalt, Gaststätten-Hotellerie, Handschriften)

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108-822 Rotterdamsche Lloyd.

Rotterdamsche Lloyd.Sammlung von 11 (davon 1 Dublette) Speise- und Menukarten, 1930er Jahre. Versch. Formate. Lose. [...]
(Küche und Haushalt, Gaststätten-Hotellerie, Menukarten)

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108-823 Krünitz,J.G.

Krünitz,J.G.Oeconomische Encyklopädie... 32. Tl.: Ka bis Kal. Brünn, Traßler 1789. Mit gest. Titelvign., gest. Front. u. 14 gefalt. Kupfertaf. 1 Bl., 835 S. Pbd. d. Zt. mit goldgepr. Rsch. u. hs. Rtit. (Best., leicht berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Kaffee)

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108-824 Parmentier,A.A.

Parmentier,A.A.L'Art de faire les eaux-de-vie, d'après la doctrine de Chaptal; suivie de l'art de faire les vinaigres simples et composés... Paris, Mequignon 1819. Mit 5 (2 gefalt.) Kupfertaf. u. 1 gefalt. Tab. 2 Bl., 209 S. Mod. Pbd. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke)

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108-825 Billiard,R.

Billiard,R.La vigne dans l'antiquite. Lyon, Lardanchet 1913. 4°. Mit 16 Taf. u. 180 Textabb. VIII, 560 S. Okart. mit farb. illustr. OU. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)

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108-826 Buechy,J.J.

Buechy,J.J.Wein-Büchlein oder Berechnung der Weinpreisen, nämlich von 1 Maß bis 10 Saum, und von 5 tt bis 40 tt in verschiednen Mässen. Zum Behuf des Bürgers und Landmanns in Basel und umliegenden Gegenden. Basel, Haas 1790. 82 nn. S. Brosch. d. Zt. (Berieb.). - Selten, nur 2 Eintr. im KVK. Nicht bei Schoene. - Tls. leicht fleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)

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108-827 Cocks,C.; E.Feret.

Cocks,C.; E.Feret.Bordeaux und seine Weine nach ihren Lagen und Klassen geordnet. Erste dt. Ausgabe nach der gleichzeitigen sechsten frz. Ausgabe übertragen von P. Wendt. Stettin, Nagel u. Bordeaux, Feret 1893. Mit 11 farb. (meist gefalt.) Karten und ca. 460 Textabb. XVIII, 856 S., 10 S. (Anzeigen). Grüner Olwd. mit Goldpräg. u. Rverg. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)

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108-828 Ricci,E.

Ricci,E.Trine italiane. 6 Lief. in 6 Bdn. Bergamo, Istituto italiano d'arti grafiche, 1916-18. 143 (statt 144) Tafeln. Lose in läd. Ohlwd.-Mappen. - Standardwerk über italienische Häkelspitzen. - Es fehlt die Tafel 89. - Etw. gebräunt. [...]
(Küche und Haushalt, Handarbeiten u. Schneiderei)

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108-829 Sammlung

Sammlungvon 5 Haushaltungsbüchern. Deutsche Handschriften auf Papier, 1840er bis 1860er Jahre. Kl.4°. Abweichende Hldrbde. d. Zt. (4) u. Hlwd. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Handschriften)

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108-830 (Hohberg,W.H.v.).

(Hohberg,W.H.v.).Georgica curiosa aucta. Das ist: Umständlicher Bericht und klarer Unterricht von dem vermehrten und verbesserten Adelichen Land- und Feld-Leben, auf alle in Teutschland übliche Land- und Haus-Wirthschafften gerichtet. 1.-2. Bd. Nürnberg, Endter 1701. Fol. Mit 2 gest. Tit. 10 Kupfertaf. u. über 200 gr. Textkupf. 7 Bl., 870 S., 18 Bl. (Register); 6 Bl., 854, 48 S. (Anhang: Kunstbüchlein), 17 Bl. (Register). Blindgepr. Schweinsldrbde. d. Zt. über Holzdeckeln mit 2 (statt 4) Messing-Schließen. (Etw. gebräunt tls. fl. u. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

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108-831 (Hohberg,W.H.v.).

(Hohberg,W.H.v.).Georgica curiosa aucta. Das ist: Umständlicher Bericht und klarer Unterricht von dem vermehrten und verbesserten Adelichen Land- und Feld-Leben, auf alle in Teutschland übliche Land- und Haus-Wirthschafften gerichtet...3. Tl. Nürnberg, Endter 1749. Fol. Mit 2 Kupfertaf. u. zahlr. Textkupfern. 2 Bl., 608 S., 15 Bl., 378 S., 11 Bl., 102 S., 2 (statt 3) Bl. Marm. Ldr. d. Zt. mit Rsch. (Berieb. u. best., Gelenke tls. eingerissen, neu aufgebunden, Vors. erneuert). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

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108-832 Welt der Frau, Die.

Welt der Frau, Die.4 Jgge. Lpz., Keil 1907-10. 4°. Mit zahlr. Abb. im Text. Hlwdbde. d. Zt. mit goldgepr. Rtit. (Etw. best. u. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

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108-833 Zincke,G.H.

Zincke,G.H.Allgemeines Oeconomisches Lexicon, Darinnen nicht allein die Kunst-Wörter und Erklärung derjenigen Sachen, welche theils in der Oeconomie überhaupt, theils insonderheit in einer vollständigen Landwirtschafft auf Haußhaltung, Acker- ... Wein- und Garten-Bau... Fischerey, Jägerey, Bierbrauerey... täglichen Verrichtungen im Hause, Küche und Keller vorzukommen pfleget ... In 2 Bänden gebunden. 3. Aufl. Lpz., Gleditsch 1753. Gr.8°. Mit gest. Frontisp. u. 22 gefalt. Kupfertaf. 15 Bl., 3520 Sp. Hlrbde. d. Zt. (Strk. beschabt u. kl. Läs.). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

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108-834 Colerus,J.

Colerus,J.Oeconomia ruralis et domestica Darin das gantz Ampt aller trewer Hauß-Vätter, Hatiß-Mütter beständiges vnd allgemeines Hauß-Buch vom Haußhalten, Wein- Acker- Gärten- Blumen- vnd Feld-Baw begrieffen, Auch Wild-, vnd Vögelfang, Weid-Werck, Fischereyen, Viehzucht, Holtzfällungen ... etc. Sampt beygefügter einer experimentalischer Hauß-Apotecken vnd kurtzer Wundartzney-Kunst... jetzo aber.. corrigirt, vermehret vnd verbessert. 2 Tle. u. Anhang in 1 Bd. Mainz, Heyl 1645. Fol. Mit gest. Titel, 24 Textkupfern u. 104 Textholzschn. 3 Bl., 128 S., 6 Bl., 732 S., 18 Bl., 348 S., 4 Bl., 1 w. Bl., 59 S., 1 Bl. Reg., 1 w. Bl. Prgt. d. Zt. (Fleckig). [...]
(Küche und Haushalt, Hausväterliteratur)

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108-835 Willich,A.F.M.

Willich,A.F.M.The Domestic Encyclopaedia; or a Dictionary of Facts and Useful Knowledge...Chiefly Applicable to Rural and Domestic Economy. Together with Descriptions of the Most Interesting Objects of Nature and Art; the History of Men and Animals in a State of Health or Disease; and Practical Hints Respecting the Arts and Manufactures both Familiar and Commercial. 4 Bde. Ldn., Murray u.a. 1802. Mit 28 Kupfertaf. Hldrbde. d. Zt. (Berieb. u. best., Gelenke u. Kap. tls. mit Einrissen). [...]
(Küche und Haushalt, Hausväterliteratur)

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findet am 28. und 29. Juni 2019 statt




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