Etudes sur la Biere, ses maladies, causes qui les provoquent procede pour la rendre inalterable. Avec une theorie nouvelle de la fermentation. Paris, Gauthier 1876. Gr.8°. Mit 12 gest. Tafeln und 85 Textillustr. VIII, 387 S., 2 nn. Bl. OU. (Tls. stärker läd., einige Fehlst.). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Bier)

Verbesserter Brau- und Brandtweinurbar nach ökonomischen Grundsätzen und vieljährigen Erfahrungen. Nebst einem Anhang von Bereitung des Aepfelweins... 2. Aufl. (Tl. 1). 2 Tle. in 1 Bd. Lpz., Hertel 1794-95. 8 Bl., 352 (von 360) S., 2 Bl., 364 S. Läd. Pbd. d. Zt. (Berieb. u. best., Rckn. verzogen, mit Fehlst. u. gerissen, tls. Gelenke u. Kanten beschäd.). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke)

Das Weinbuch. Der Wein, sein Werden und Wesen; Statistik u. Charakteristik sämmtlicher Weine der Welt; Behandlung der Weine im Keller. Lpz. 1874. Mit 1 Stahlstich (Portr.) u. 40 Textholzst. XXVII, 584 S. Olwd. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)

u. erlesene Spirituosen. 9 Flaschen. Dabei: Remy Martin Fine Champagne V.S.O.P Cognac, Grand Marnier, Seagrams De Luxe Scotch Whisky 100 Pipers (vintage), Rigas Melnais Balzam, Ettaler Klosterliquer, Cacanka Slivovica, Captain Morgan Rum 40 %, Cynar, Adolf Dähler (vintage) Kirschwasser Neuenbürg. [...]
(Varia, Getränke)