127-997 Hammer,S.C.
Neues Hamburger Kochbuch für alle Stände, oder die faßlichste Anweisung der feineren und bürgerlichen Küche. Fünfte vermehrte und verbesserte Auflage. Hamburg, Wilhelm Jowien, 1860. 908 S. Mod. Pbd. - Tls. etw. fl. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Hamburg)
127-998 Hammer,S.C.
Neues Hamburger Kochbuch für alle Stände, oder die faßlichste Anweisung der feineren und bürgerlichen Küche. Achte vermehrte und verbesserte Auflage. 936 S. Hamburg, Wilhelm Jowien, 1867. Hlwd d. Zt. (Kap. etw. läd.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
127-1000 Kraft,Ch.
Illustriertes Muster-Kochbuch für einfache und feine Küche für Anfänger und Geübte. 8. Aufl. Berlin, Schultze, 1904. 831 S. mit einigen Abb. Illustr. Olwd. mit Goldprägung. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
127-1001 Stolz,(F.J.).
Vollständiges rheinisches Kochbuch oder Anleitung zur Bereitung der ausgesuchtesten geschackvollsten und größtentheils noch nicht bekannten Speisen, als Suppen, Saftbrühen, Fleisch- und Mehlspeisen... Ferner wie man die beliebtesten Gemüse ... sowohl einmachen als aufbewahren kann. Aus eigener Erfahrung zusammen und herausgegeben. Karlsruhe, Marx 1816. 8°. 3 Bl., 20, 541 S. (ohne S. 53/54 u. 443-446). Marm. Pbd. d. Zt. (Etw. berieb. u. best., tls. beschabt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
127-1002 Universal-Lexikon der Kochkunst.
7. Aufl. 2 Bde. Lpz., Weber o.J. (um 1900). Gr.8°. Mit 5 dpblgr. chromolithogr. Tafeln u. zahlr. Textabb. Neue Hldrbde. - Dabei: 45 Werke in 46 zum Thema Kochbuch und Umfeld, einige fremdsprachlich. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
127-1003 Krünitz,J.G.
Oeconomische Encyklopädie, Tl. 67: Von Lebens-Art bis Ledecz. Bln., Pauli 1795. Mit gest. Portrait-Front., Titelvign., 1 gest. Falttafeln u. 3 gest. Faltkarten. 805 S., 1 Bl. Pbd. d. Zt. mit Rsch. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Nahrungsmittel, Nahrungs- und Genussmittellehre)
127-1004 (Rumpf,J.D.F.).
Deutschlands Goldgrube, oder durch welche inländischen Erzeugnisse kann der fremde Kaffee, Thee und Zucker möglichst ersetzt werden? Und was ist insbesondere von der Zuckerbereitung aus Runkelrüben und Ahornbäumen zu erwarten? Bln., Oehmigke 1799. Mit 2 kolor. Kupfertaf. 1 Bl., 171 S. Hldr. d. Zt. mit Rsch. [...]
(Küche und Haushalt)
127-1005 Zückert,J.F.
Medicinisches Tischbuch oder Cur und Präservation der Krankheiten durch diätetische Mittel. 3. verm. Aufl. Bln., Mylius 1785. XXIV, 376 S. Pbd. d. Zt. (Etw. Gebrauchsspuren). [...]
(Küche und Haushalt)
127-1006 Verhandlungen
des Vereins zur Beförderung des Gartenbaues in den Königlich Preußischen Staaten. (Bd. 4 der Reihe). Bln., auf Kosten des Vereins 1828. 4°. Mit 3 (davon 1 kolor.) gefalt. Kupfertaf. 1 Bl., 427, 11 S. Hldr. d. Zt. (Rckn. stark berieb., Kap. beschäd., best.). [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Garten)
127-1007 Sprengel,C.
Die Lehre von den Urbarmachungen und Grundverbesserungen... 2. verm. u. verb. Aufl. Lpz., Baumgärtner 1846. Mit 6 gefalt. Kupfertaf. XXVII, 467 S. Pbd. d. Zt. mit Rsch. (Berieb. u. etw. best.). [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Landwirtschaft)
127-1008 Thaer,A.
Grundsätze der rationellen Landwirthschaft. Neue unveränd. Aufl. 4 in 2 Bdn. Stgt., Hausmann 1833. Mit 13 gefalt. Kupfertaf. u. zahlr., tls. gefalt. Tabellen. Hldr. d. Zt. u. Hlwd. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Landwirtschaft)
127-1009 Württembergisches Obstbuch.
Ein praktisches Handbuch für jeden Obstgartenbesitzer. Stgt., Württemb. Obstbauverein 1905. Gr.8°. Mit 5 chromolithogr. Taf. u. zahlr. Textabb. VIII, 246 S. Ohlwd. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Obstbau)
127-1010 Oekonomische Neuigkeiten
und Verhandlungen. Zeitschrift für alle Zweige der Land- und Hauswirthschaft, des Forst- und Jagdwesens im Oesterreichischen Kaiserthum und dem ganzen Teutschland. Jgge. 1831-35 und 1840/1, 1841/1+2 und 1842/2 in zus. 14 Bdn. (Prag, J.G.Calve) 1831-42. Pbde. d. Zt. mit Rsch. [...]
(Land- und Forstwirtschaft)