Die feine Küche. Vollständiges Lehr- und Handbuch der Kochkunst, Küchenbäckerei und Einmachekunst in ihrem ganzen Umfange. 2. Aufl. 2 Bde. Lpz., Schäfer (um 1880). 4°. Mit 16 chromolithgr. Tafeln, 1 Holzst.-Taf. sowie zahlr. Holzst. im Text. XL, 400; XXXV, 488 S. Olwdbde. mit Schwarz- u. Goldpräg. (Tls. etw. best. u. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Le Livre des Conserves ou Recettes pour preparer et conserver les Viandes et les Poissons sales et fumes. Les Terrines, Les Galantines, Les Legumes, Les Fruits etc. Paris, Hachette 1869. 4°. Mit 1 gest. Portrait u. 34 Holzst.-Illustr. VI, 450 S., 1 Bl. Hldr. d. Zt. mit eingeb. OU. (Berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)