Lehrbuch der rationellen Praxis der landwirtschaftl. Gewerbe. Die Bierbrauerei u. Branntweinbrennerei... Runkelrübenzuckerfabrikation... Butter- und Käsezubereitung, das Brotbacken u. Seifensieden. 2. verm. Aufl. Braunschweig, Vieweg 1840. Mit zahlr. Textholzstichen u. gefalt. Tafeln. XII, 624 S. Marm. Pbd. d. Zt. mit goldgepr. Rsch. (Tls. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)