Kulturgeschichte der Gaststätte. 2 Bde. Bln., Metzner 1941. 4°. Mit zahlr. Textabb. u. 1 gefalt. Taf. 1479 S. Olwdbde. mit OU. (Diese leicht randrissig). [...]
(Küche und Haushalt, Gastronomie)