Illustriertes Handbuch der Konditorei. Ein Hilfs- und Nachschlagebuch für jüngere Berufsleute. 3. Aufl. Basel, Selbstvlg. 1906. Mit einigen Abb. im Text u.a. Taf. XVI, 225 S. Olwd. - Weiss 4234. - Etw. fleckig, Widm. a. Vortitel. - Beiliegt: Lehnert,H. Eis und Eisspeisen. Bln., Günther (1930). [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)