Oberrheinisches Kochbuch oder Anweisung für junge Hausmütter und Töchter, die in der Kunst zu kochen und einzumachen einige Geschicklichkeit erlangen wollen. Nebst einem Anhange von Speisen für Kranke. 5. verb. Aufl. u. 2. verb. u. verm. Aufl. 2 Tle. in 1 Bd. Mülhausen, Rißler u. Straßburg, Heitz 1832 u. 1827. Mit 7 gefalt. lithogr. Taf. 394 S., 11 Bl., 32, 164 S., 5 Bl. Opbd. (Rckn. mod. mit Lwd. erneuert). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Oberrhein)