so in sich haltet allerhand rare und kostbare Speisen auf allerhand Art zu kochen und zu richten, von mir mit harter Mühe und grossem Fleise zusammen getragen, und verfertiget". Deutsche Handschrift auf Papier, ca. Mitte d. 18. Jh. 20,8 x 17,2 cm. 101 Bl., durchgeh. beschrieben. Geheftet, ohne Einbd., auf d. Rücken wenige Reste eines grünen Papierumschlags. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)