Ein unentbehrliches Handbuch für Alle, die sich der Gastwirthschaft widmen, und dieselbe mit Nutzen betreiben wollen. Von einem praktischen Gastwirth. Ulm, Ebner 1841. 225 S. Restaur. Okart. (Rckn. erneuert). [...]
(Küche und Haushalt, Gaststätten-Hotellerie)