140-1033 Accum,F.
A treatise on adulterations of food, and culinary poisons, exhibiting the fraudulent sophistications of bread, beer, wine, spirituous liquors, tea, coffee (etc.). And methods of detecting them. London 1820. Mit farb. gest. Titelvign. XVI, 372 S. Ldr. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt)
140-1034 Appert,(N.F.).
Die Kunst alle thierische und vegetabilische Nahrungsmittel mehrere Jahre vollkommen genießbar zu erhalten. Koblenz, Pauli 1810. 3 Bl., XXIV, 89 S. Neuer Pbd. mit Rsch. [...]
(Küche und Haushalt)
140-1035 (Curieuser
und immerwährender Astronomisch- Meteorologisch- Oeconomischer- Frauenzimmer-Reise- und Hand-Calender... Theil 2:) ... Worinnen enthalten: Die Kranckheiten derer Menschen und derselben eigentliche Curen,... Die Holz-Spar-Kunst,... ferner wie ein Frauenzimmer eine gute Köchin werden... und endlich Die Special-Chronologie von Anfang der Welt bis auf das 1759 Jahr, sowol der Kirchen- als Weltlichen und Kriegs-Geschichten... Erfurt, E.Sauerländer 1759. Mit zahlr. Textholzschnitten. 7 Bl., 843 S., 9 Bl. Reg. Pappband der Zeit mit Kibitzpapierbezug und Rückenschild. [...]
(Küche und Haushalt)
140-1036 Hesdörffer,M. (Hrsg.).
Die Gartenwelt. Illustriertes Wochenblatt für den gesamten Gartenbau. 12 Jgge. der Reihe in 12 Bdn. Bln., Schmidt 1901-14. 4°. Mit zahlr., tls. farb. Abb. im Text u.a. Taf. Olwdbde. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Garten)
140-1037 Neubert,W. (Hrsg.).
Deutsches Magazin für Garten- und Blumenkunde. Zeitschrift für Garten- und Blumenfreunde, und Gärtner. Jgge. 1861, 1862 u. 1870 in 3 Bdn. Stgt., Hoffmann 1861-70. Mit 79 (davon 40 farb.) Taf. Hldrbde. d. Zt. (2) u. Hlwd. d. Zt. (Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Garten)
140-1038 Ratzek,J.
Die Kunst, den Branntwein ohne Gewalt zu unterdrükken, oder: die besten Mittel zur Verhütung der Branntweinpest,... Mit der Warnung vor Drankfütterung und Angabe der homeopathischen Kur. Prag, Fürsterzbisch. Buchdruckerei 1847. VIII, 200 S., 4 Bl. Lith. OBrosch. - Etw. stockfleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Branntwein)
140-1039 Rottenhöfer,J.
Der elegante wohlservirte Kaffee- und Theetisch. Mit Abbildung der Kaffee- und Theepflanze und mehrerer der neuesten Kaffee- Kochapparate. Mchn., Braun & Schneider (1864). Mit lithogr. Titel, 2 kolor. lithogr. Taf. u. einigen Textholzst. IV, 163 S. Olwd. mit Gold- u. Schwarzpräg. (Gelenke angeplatzt, best.). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Kaffee)
140-1040 Riem,(J.).
Die Getränke der Menschen; oder Lehrbuch, sowohl die natürlichen als auch die künstlichen Getränke aller Art näher kennen zu lernen und nach der besten Bereitungsart aufzubewahren. Drsdn., Walther 1803. 2 Bl., 512 S., 1 Bl. Pbd. d. Zt. (Berieb. u. etw. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke)
140-1041 Fritsch,A.
Tractatio Juridica de jure oenopolii, von Weinschanck-Recht. Jena 1721. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein)
140-1042 Moegling,J.F.
De damno diminutionis frumentariae et vinariae imputando. Vulgo vom Abgang an Frucht und Wein. Tübingen 1749. - Schoene 14313. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein)
140-1043 Probiertes geheimes ... Kunst Büchlein
vor vor aller handt Wein, Brandten-Wein oder Biergebreihen zu curiren und zu verbessern". Deutsche Handschrift auf Papier. Nicht dat. Wohl um 1770. 4° (21 x 17,5 cm). 16 Bl. (das letzte weiß). Ohne Einband. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein)
140-1044 Schosulan,J.M.
De Vinis. Wien 1767. - VD 18 10537929; Schoene 13574. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein)
140-1045 Worlidge,J.
Vinetum Britannicum: or a treatise of cider; and other wines and drinks extracted from fruits growing in this Kingdom. With the method of propagating all forts of vinous fruit-trees... And also the right way of making metheglin and birch-wine.The second impression, much enlarged. To which is added, a discourse teaching the best way of improving bees. 2 Tle. in 1 Band. London, T.Dring 1678. 11 Bl., 240 S.; 4 Bl., 42 S., 6 Bl. Mit 2 gest. Front., 1 Kupfertafel u. 2 blgr. Textkupferstiche. Ldr. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke)
140-1046 (Germershausen,C.F.).
Die Hausmutter in allen ihren Geschäfften. Mischaufl. 5 Bde. Lpz., Junius 1782-85. Gr.8°. Neue Pbde. mit Rsch. [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)
140-1047 Recueil de Secrets.
Franz. Handschrift auf Papier, Anfang 19. Jh. 4°. 53 beschr. S. Geheftet. [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt, Handschriften)
140-1048 Haus-Buch, Der von Gott,
mit allerley Viehzucht gesegneten Haus-Stand...Nbg., Buggel 1710. Mit 1 gefalt. Kupfertafel. Dplblgr. Titel, 9 Bl., 858 S., 19 Bl., 224 S. Spät. Hldr. [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)
140-1049 Schnurr,B.
Vollständiges Kunst-, Haus- und Wunder-Buch, darinnen zur Haushaltung nützund dienliche Sachen, auch andere rare und approbirte Kunst-Stücke begriffen. Verbessert und vermehrt. Ffm., Zubrodt u. Haas 1676. Mit 14 (von 20) Kupfertaf., 1 Textholzschn. u. 12 Kalender-Bl. 1364 (von 1376) S., 12 Reg.-Bl. Ldr. d. Zt. über Holzdeckeln. [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)
140-1050 Apicius,C.
De opsoniis et condimentis, sive arte coquinaria, libri decem. Cum annotationibus Martini Lister... et notis selectioribus,... Humelbergii, Barthii, Reinesii, A. van der Linden. Editio secunda. Amsterdam, Janssonius Waesberge 1709. Mit gest. Front. 8 Bl., 277 S., 21 Bl. Prgt. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
140-1051 Dubois,U. u. E.Bernard.
La cuisine classique... ouvrage illustre de 60 planches... Paris, für die Autoren 1864. 4°. Mit 300 Abb. auf 60 (inkl. Titel, Portrait u. Widm.-Bl.) Taf. in Lithogr. bzw. Stahlst. VII, 547 S. Mod. Hldr. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
140-1052 Kochbuch.
Deutsche Handschrift (von verschiedenen Händen) auf Papier, Obergünzburg (um 1800). Kl.4°. Ca. 80 beschr. S. u. mehrere w. Bl. Ldr.-Umschl. d. Zt. (Berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)