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Auktion 141:

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  Auktion 139
 
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Autor: Dubois,U. (Urbain-Dubois).


 
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139-633 Dubois,U. (Urbain-Dubois).

Dubois,U. (Urbain-Dubois).Grand livre des patissiers et des confiseurs. 2 Tle. in 1 Bd. Paris, Dentu 1883. 4°. Mit 13 (1 dplblgr.) Stahlstichtafeln u. 125 Holzstichtafeln. XXII (von XXIV ?), 338 S., 5 Bl. (a-i), 2 Bl., S. 349-701. Hldr. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Konditorei)

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