137-611 Busch,M.
Der gerechte und vollkommene Austernesser. Erfurt, Bartholomäus (1883). Kl.8°. 1 Bl., 80 S., 4 Bl. Vlg.-Anz. Ohlwd. (Berieb. u. etw. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Austern)
137-612 (Fehre,C.).
Livländisches Koch- und Wirthschaftsbuch für große und kleinere Haushaltungen. Ein Handbuch zum Selbstunterricht für junge Hauswirthinnen. 7. sehr verm. Aufl. Riga u. Moskau, Deubner 1851. XXI, 325 S. Mod. Pbd. mit Rsch. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Baltikum)
137-613 Lucas,A.
Praktisches Mitauer Kochbuch. Ein nützliches Hand- u. Hilfsbuch für Hausfrauen u. Köchinnen in Kur-, Liv- u. Esthland... u. ein Küchenzettelbuch. 4. verm. Aufl. Mitau, Neumann (F. Lucas) 1862. XL, 397 S. Hldr. d. Zt. (Berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Baltikum)
137-614 Neues Mitausches Kochbuch
zugleich nützlicher Rathgeber für Hausfrauen in Küche, Keller, Vorrathskammer und Stall. Mitau, Sieslack 1883. 139, VII S. Illustr. Ohlwd. (Fleckig u. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Baltikum)
137-615 Siegel,M.K.
Baier'sches Kochbuch. 8. umgearb. u. vielverb. Aufl. 2 Tle. in 1 Bd. Regensburg, Daisenberger (1818). XXX, 432, X, 220 S. Läd. Hldr. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Bayern)
137-616 Buch von guter Speise, Ein.
Stgt., Literarischer Verein 1844. Gr.8°. VI, 29 S. Spät. Pbd. mit Rsch. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
137-617 (Bürger,A.C.).
Die gelehrige Hauswirthin. Ein Handbuch für Frauenzimmer, welches die ganze Kochkunst... 2. verm. u. verb. Aufl. Reutlingen, Grözinger 1808. 4 Bl., 355 S. Pbd. d. Zt. (berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
137-618 Baumann,J.F.
Der Dresdener Koch, oder die vereinigte teutsche, französische und englische Koch-, Brat- und Backkunst,... 3. verm. Aufl. 2 Tle. in 2 Bdn. Drsdn. 1844. Mit 8 Abb. auf 4 gefalt. lithogr. Taf. 462 S., 1 Bl.; XXX, 358, VIII, 60 S. (Zusätze), 1 Bl. Pbd. d. Zt. u. Hldr. d. Zt. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Dresden)
137-619 Bickelmann,G.C.
Lehrbuch der Koch- und Backkunst, oder neuestes Dresdner Kochbuch. Durchgesehen und empfohlen von J.A. Grimmer, C.H. Hitzschold u.a. Drsdn., Hilscher 1827. VIII, 432 (von 434) S. Hlwd. d. Zt. (Berieb., Kap. etw. eingerissen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Dresden)
137-620 Dubois,U.
Cuisine de tous les pays etudes cosmopolites avec 220 dessins composes pour la demonstration. Paris, Dentu 1868. Gr.8°. Mit gest. Front., 2 gest. Taf. u. 392 Textholzst. VI, XXXIX, 457 S., 1 Bl. Pbd. d. Zt. mit aufgez. Titel des OU. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
137-621 Engelmann,C.F.
Neues einfaches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen oder deutliche Anweisung in 800 trefflichen Recepten und Lehren für die Küche... 5., sehr verb. und mit einem vier- und sechsfachen Küchenzettel für bürgerliche Hausfrauen verm. Aufl. von Marie Holle. Pirna, Friese (1830). Mit gest. Front. XX, 368 (ohne 301-304) S. Pbd. d. Zt. mit Rsch. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
137-622 (Eupel,J.C.).
Das große Thüringisch-Erfurtische Kochbuch oder deutliche Anweisung zu Bereitung schmackhafter Speisen, Backwerks und allerlei dahin einschlagenden Früchte, Säfte etc... Nach eigenen Versuchen und Erfahrungen Anderer zusammen getragen. 1. Bd. (von 2). Erfurt, G.A.Keyser 1797. 1 Bl., LXXII, 396 S., 2 Bl. Hldr. d. Zt. mit 2 Rsch. u. Rverg. (Gebrauchssp., etw. beschäd.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
137-623 Gastronomisches Lexikon
der Fische, Krebse und Muscheln. Bearb. und zusammengestellt von mehreren Mitarbeitern der "Zeitung der Köche". Ffm., Int. Verband der Köche (ca. 1900). 240 S. Hlwd. d. Zt. (Berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Fischküche)
137-624 (Brunn,T.).
Würzburger Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche... Würzburg, Richter 1862. XXVIII, 350 (recte: 356) S. Lwd. d. Zt. (Berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Franken)
137-625 (Frantz,G.F.).
Der Koch und die Köchin. Eine Quartal-Schrift. Tle. 1 u. 3-4 (von 4) in 2 Bdn. Halberstadt, Delius 1783-84. 128 S.; S. (245)-476, 1 Bl. Brosch. d. Zt. u. Pbd. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
137-626 Gerike,A.
Die wohlerfahrene Lehrerin im Haushalten und in der Küche oder praktisches Haushaltungs- und Kochbuch. Hannover, Hahn 1827. XXIV, 255 S. Pbd. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
137-627 (Germershausen,C.F.).
Die Hausmutter in allen ihren Geschäften. 4 Bde. 4. Aufl., verm. von Gericke. Hannover, Hahn 1809-12. Mit 2 gefalt. Tabellen. Mod. Pbde. mit Rsch. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
137-628 Kochbuch
"Koch-Buch" Deutsche Handschrift auf Papier. Wohl Österreich, Ende 18. Jhdt. 4º. Mit kalligrafiertem Titel und kalligrafierten Überschriften; jede Seite gerahmt. 1 Bl., 137 S., 12 Bl. Ldr. d. Zt. mit Rsch. (Rücken mit kleiner Wurmspur, hinterer Deckel oben mit Fraßspuren, Leder etw. brüchig, beschabt und bestoßen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschrift)
137-629 Sammlung
von 7 Kochbüchern. Deutsche Handschriften auf Papier, Ende 19. bis Anfang 20. Jh. Versch. Formate u. Einbde. - Tls. starke Gebrauchsspuren, nicht eingehend kollat. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)
137-630 Meyer,A.L.
Neues vollständiges Kochbuch. (Bd. 1 von 2). Hannover, Lochner für den Verfasser 1821. XXIV, 366 S., 1 Bl. Hldr. d. Zt. (Rckn. beschäd., berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Hannover)