Lehre der Aufbewahrung und Erhaltung aller Körper; oder wissenschaftliche Anleitung zur Aufbewahrung aller festen und flüssigen Nahrungsmittel, aller Handelswaaren und anderer Gegenstände, so wie zum Trocknen, Eindunsten, Einsalzen, Einsäuern, Einzuckern, Räuchern und Einbalsamieren; nebst einer Beschreibung der Aufbewahrungsorte und Geräthe. Nürnberg 1820. 16, 560 S. Pbd. d. Zt. m. Rsch. [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)