Praktisches Frankfurter Kochbuch, enthaltend 1045 auserlesene Kochrecepte, für vornehme und bürgerliche Küchen. Nebst einer wissenschaftlichen Einleitung über die Ernährung des Menschen und die Zubereitung der Speisen nach den Grundsätzen von J.Liebig u. J.Moleschott, und Bemerkungen über die Bantingkur und über Fleisch- und Malzextrakt, von H.Walter. 3. verm. u. verb. Aufl. Ffm., Jaeger 1868. 2 Bl., 44 S., 2 Bl., 303 S. Lwd. d. Zt. (Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Frankfurt a.M.)