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Auktionshaus Kiefer
Steubenstraße 36
75172 Pforzheim
Telefon 07231 / 92 32 0
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Auktion 141:
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Auktion 104
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Sachgebiet: Nahrungsmittel, Nahrungs- und Genussmittellehre
104-774 Appert,N. Die Kunst alle animalischen und vegetabilischen Substanzen ... mehrere Jahre zu erhalten. Aus dem Franz. (4. Aufl.). Wien, Mörschner u. Jasper 1822. Mit 1 gefalt. Kupfertaf. XII, 136 S. Obrosch. (Fleckig, tls. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Nahrungsmittel, Nahrungs- und Genussmittellehre, Konservierung)
104-775 (Rumohr,C.F.v. Pseud.:) König,J. Geist der Kochkunst. Stgt. u. Tbg., Cotta 1822. VIII S., 1 Bl., 202 S., 1 Bl. Pbd. d. Zt. (Berieb., etw. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Nahrungsmittel, Nahrungs- und Genussmittellehre)
104-776 Vogel,A.Chemisch-technische Beiträge. Mchn., Kaiser 1860. VIII, 143 S. Spät. Hlwd. mit aufgez. Vdeckel des OU. (Dieser mit verblasster hs. Verf.-Widm. an Franz v. Kobell). [...]
(Küche und Haushalt, Nahrungsmittel, Nahrungs- und Genussmittellehre)
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Nächste Auktion 141
findet am 3. - 5. Dezember 2025 statt
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KIEFER Pforzheim
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