L'art de conserver, pendant plusieurs annees, toutes les substances animales et vegetales. Paris, Patris 1810. Mit 1 gefalt. Kupfertaf. v. N.L.Rousseau. XXXII, 116 S. Marm. Ldr. d. Zt. mit goldgepr. Fileten, Rverg. u. Rsch. (Vdeckel mit leichten Schabspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Nahrungsmittel, Nahrungs- und Genussmittellehre)