Ökonomisch-Technologische Encyklopädie... Tl. 128: Von Rübe bis Runkelzucker. Brünn, Traßler 1821. Mit gest. Portr. u. 14 gefalt. Kupfertaf. 1 Bl., 768 S. Hldr. d. Zt. mit Rverg. u. Rsch. (Etw. berieb.). mit Rsch.

Mit ausführl. Beitr. zu: Rübe, Ruhrkraut, Rumfodsche Suppe, Runkel oder Runkelrübe, etc. - Tls. stockfl.

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