Hertz,R.
Die practische Israelitische Köchin. 3. Aufl. Hbg., Berendsohn 1890. Mit einigen Abb. im Text u.a. Taf. XIII, 330 S. Farb. illustr. Olwd. (Berieb. u. best.).
Weiss 1580. - Enthält über 900 Rezepte, davon 130 für erlesene Backwerke und Torten. - Vord. Innengelenk eingerissen, sonst sauber u. ordentlich.
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