95-1208
Hertz,R.
Bild Nr.: 95-1208 Hertz,R.: (Küche und Haushalt, Kochbücher, Jüdische Küche)

Die practische Israelitische Köchin. 3. Aufl. Hbg., Berendsohn 1890. Mit einigen Abb. im Text u.a. Taf. XIII, 330 S. Farb. illustr. Olwd. (Berieb. u. best.).

Weiss 1580. - Enthält über 900 Rezepte, davon 130 für erlesene Backwerke und Torten. - Vord. Innengelenk eingerissen, sonst sauber u. ordentlich.


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