Die Strassburger Gänseleber-Pastete. Ihre Entstehung, Fabrikation und Verwendung. Gastronomische Betrachtungen. Strassburg, Elsässische Druckerei u. Verl.-Anst. (um 1900). Fol. Mit zahlr. Abb. 3 Bl., 56 S., 1 Bl. Illustr. Ohlwd. (Gebräunt, tls. fl., 2 anges. Eckabrisse).

Sehr selten. Über KVK (Worldcat) 3 Ex. nachweisbar. - Tls. leicht fl., Heftklammern angerostet.

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