95-1160
Krünitz,J.G.
Bild Nr.: 95-1160 Krünitz,J.G.: (Küche und Haushalt, Getränke, Bierbrauerei)

Oekonomische Encyklopädie,... Tl. 5: Von Bier bis Blume. Bln., Pauli 1775. Mit gest. Portrait, Titelvign. u. 15 gefalt. Kupfertaf. 1 Bl., 788 S. Ldr. d. Zt. mit Rverg. u. Rsch. (Tls. Schab- u. Wurmspuren, best.).

Ausführlich (S. 1-287) über Bier u. Bierbrauen; außerdem: Birke, Birnbaum, Bisam, Blähungen, Blei, Blech, etc. - Tls. stockfl.


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