Teutsches Universal-Kochbuch oder Inbegriff aller Kochkunstvortheile, um gut, wohlfeil und wohlschmeckend zu kochen. Mit Berücksichtigung und Anwendung der französischen, englischen und italienischen Küchen-Vorschriften. Zum leichtern Gebrauch als Wörterbuch verfaßt. 2 Tle. in 1 Bd. Pappenheim, Seybold u. Eichstätt, Beyer 1822-23. XXII, 278 S., 1 w. Bl.; Titel, S. 279-721. Pbd. d. Zt. mit Rsch. (Gelenke u. Kap. tls. eingerissen u. beschabt, berieb. u. best.).

Weiss 4129: "W. war herrschaftlicher Mundkoch in Wien. Der 2. Teil ist eine Überarbeitung von Siegels 'Baierisches Kochbuch". Seltene einzige Ausgabe. - Durchgeh. gebräunt u. stockfl. Tls. An- u. Unterstreichungen mit Bleistift. Vorsätze von alter Hand beschrieben.

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