Metzgerei.
Sammlung von 72 Schriften, versch. Formate u. Einbde., 20. Jh.
╔Enthält u.a.: Halle,H.╗ Därme... ein Fingerzeig für den Darmhändler. Bln. 1929. - ╔Bungartz,J.╗ Das Schwein... mit Anhang: Hausschlachtung. 6.-10. Tsd. Bln. 1920. - ╔Benthlin,F.╗ Die Fleischwaren-Herstellung. 4 Bde. der Reihe (Rohhwurst; Leberwurst; Blutwurst u. Nährmittelwurst; Sülzwurst u. Kochmettwurst). Bln. 1940. - ╔Johann,E.╗ Das Jahr des Metzgers (Der Wurstologia anderer Band). Ffm. 1957. - ╔Horn,R.╗ Liederbuch für Fleischbeschauer. Hannover 1906. - Weitere.
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