Krünitz,J.G.
Ökonomisch-Technologische Encyklopädie oder allgemeines System der Staats-, Stadt-, Haus- und Landwirtschaft...Fortges. v. F.J.Floerken u. H.G.Flörke. 87. Tl. Von Meeraal bis Meischkufe. Brünn, Traßler 1807. Mit gest. Front. u. Titelvign. u. 11 gefalt. Kupfertaf. 786 S. Pbd. d. Zt. mit Rsch.
Enthält u.a. Artikel über Mehl (S. 344-462), Mehlmagazin, Meerwasser, Meiergut etc.
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