der Nahrungsmitteluntersuchung. Hrsg. v. A.Beythien u.a. 4 Bde. Lpz., Tauchnitz 1914-20. 4°. Ohldrbde. (Berieb., leicht verblasst).

Enthält chemisch-physikalischen, botanisch-mikroskopischen, bakteriologischen u. biologischen sowie rechtlichen Teil. - Leicht gebräunt.

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