vor Johann Gottlieb Eisenstück. Deutsche Handschrift auf Papier, um 1800. Gr.8°. 214 num. S., davon 74 S. beschrieben u. 23 Bl. (Register). Einf. läd. Hprgt. (Gebrauchssp., etw. beschäd.).

Enthält auch einige spätere Rezepte und wenige Rezepte für Hausmittel. - ╔Dabei:╗ Küchen-Album Marie Ulmer. Kochbuch mit Schwerpunkt auf Konditorei. Deutsche Handschrift auf Papier, um 1880. Gr.8°. 7 gedr. Blätter "Küchen-Zettel" u. 69 num. S. u. 21 nn. S. mit Koch- u. Backrezepten u. ca. 70 unbeschrieb. Bl., 24 Bl. Register (tls. unbeschrieben). Lwd. d. Zt. mit Gold- u. Blindpräg. (St. Gebrauchssp., repar. u. etw. beschäd.).

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