81-721
Kochbuch.
Bild Nr.: 81-721 Kochbuch.: (Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)

Deutsche Handschrift auf Papier, wohl Schwaben erste Hälfte 19. Jhdt. Gr.8°. Ca. 200 von versch. Händen beschr. S. Läd. Hldr. d. Zt.

Pag. ungenau, mehrere Bl. herausgetrennt. Mit zahlr. Koch- u. Backrezepten des südwestdeutschen Raumes ("Hutzelbrot", "Maulschellen", "Knöpflein", etc.). - Gebrauchsspuren. - ╔Dabei: Handschriftliches Kochbuch╗ der Wilhelmine Funckh. 2 Bde., um 1900. - Zus. 3 Bde.


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