Auszug aus... ökonomisch-technologischen Encyklopädie,... Tl. 1 (Aal bis Blume), welcher die fünf ersten Tle. der Encyklopädie enthält. Bln., Pauli 1786. Mit gest. Titelvign., gest. Porträt- Frontisp. u. 6 auf 3 gefalt. Kupfertaf. XXII, 820 S. Hldr. d. Zt. (Etw. berieb.).

Enthält von Seite 654-712 Beiträge zu Bier, Bierbrauen und einige Bier-Rezepte. Außerdem: Biene, Birnbaum, Ameise, Aderlassen, Augenkrankheiten, etc. - Tls. schwacher Wasserrand, St. verso Frontisp.

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