Übersetzungsbuch für Speisekarten französisch, Englisch, Deutsch. 7. ed. Zürich u. Lpz., Orell Füssli 1940. 137 S., 3 Bl. Olwd.

╔Dazu: Hering,R. Lexikon der Küche╗. 12. Aufl. Giessen, Pfanneberg 1959. - ╔8 weitere Schriften╗ Wörterbücher zur Gastronomie und Küche, zus. 10 Bde.

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