78-1143
Nürnbergische, Die,
Bild Nr.: 78-1143 Nürnbergische, Die,: (Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)

wohl unterwiesene Köchin (Teil 2 v. 2): Oder der geschickte und wohlerfahrne Pasteten-, Torten- und Zucker-Becker oder Conditor. Nbg., Raspe 1753. 4 Bl., 724 S., 25 Bl. Restaur. Ldr. d. Zt.

Weiss 2844. - Das Werk entstand nach dem anonym ersch. "Die wohlunterwiesene Köchin" von 1712 (nach Weiss). - Gebrauchsspuren, tls. Wurmgang (leichter Textverlust), mehrere Reg.-Bl. mit unterl. Fehlst., Titelbl. mit Ausschnitt.


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