76-909
Schleiden,M.J.
Bild Nr.: 76-909 Schleiden,M.J.: (Küche und Haushalt, Nahrungsmittel, Nahrungs- und Genussmittellehre, Salz)

Das Salz. Seine Geschichte, seine Symbolik und seine Bedeutung im Menschenleben. Eine monographische Skizze. Lpz., Engelmann 1875. VIII, 236 S., 1 Bl. Hlwd. d. Zt. (Etw. berieb.).

Pritzel 8225. Erste Ausgabe. - Über Vorkommen, Gewinnung, Handel und Anwendung, darunter auch ein längerer Abschnitt über Heringe. - St.a.T.


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