76-818
Rauers,F.
Bild Nr.: 76-818 Rauers,F.: (Küche und Haushalt, Gastronomie)

Kulturgeschichte der Gaststätte. 2 Bde. Bln., Metzner 1941. 4°. Mit zahlr. Textabb. u. 1 gefalt. Taf. 1479 S. Olwdbde. mit OU. (Diese leicht randrissig).

(= Schriftenreihe der Hermann Esser Forschunggemeinschaft für Fremdenverkehr.). - Standardwerk. - Gutes Ex.


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