74-1223
Dorn,J.F.
Bild Nr.: 74-1223 Dorn,J.F.: (Küche und Haushalt, Getränke, Bier)

Praktische Anleitung zum Bierbrauen und Branntweinbrennen und zur Anfertigung der künstlichen Hefe. 3. gänzl. umgearb. u. verm. Aufl. Bln., Rücker 1833. Mit 4 gefalt. Kupfertaf. XII, 203 S. Pbd. d. Zt. (Gebrauchsspuren).

Kayser VII, 227. - Tls. stockfl., St.a.T. - Beiliegt: Gumbinner,J.L. Handbuch der praktischen Branntweinbrennerei nach den neuesten und bewährtesten Methoden mit Einschluß eigenthümlicher, erprobter und noch nicht veröffentlichter Verfahrensweisen bei der Hefen- und Maisch-Bereitung und bei der Dampf-Destillation... Bln., Bethge 1840. Mit 6 gefalt. lith. Taf. XX, 358 S. Läd. Pbd. d. Zt. - Seltene erste Ausgabe. - Tls. wasserrandig u. stärker sporenfl.


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