72-848
Bolley,P.A.
Bild Nr.: 72-848 Bolley,P.A.: (Küche und Haushalt, Haushalt)

Handbuch der technisch-chemischen Untersuchungen. Eine Anleitung zur Prüfung und Werthbestimmung der im gesammten Gewerbswesen oder der Hauswirthschaft vorkommenden... Natur- und Kunsterzeugnisse. Frauenfeld, Vlg.-Comptoir 1853. Mit 54 Textholzst. XVI, 459 S. Pbd. d. Zt. mit hs. Rsch. (Etw. berieb. u. best.).

Ferchl 55. Erste Ausgabe. - Enthält u.a. Kapitel über die Prüfung des Bieres und die Untersuchung von Wein, Tee, Kaffee und Schokolade. - Tls. leicht fleckig, St.a.T. - Bibl.-Ex.


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