Die süddeutsche Küche auf ihrem gegenwärtigen Standpunkte, mit Berücksichtigung des Thee's für Anfängerinen sowie praktische Köchinen zusammengestellt. 2. bed. verm. u. verb. Aufl. Graz, Hesse 1861. 4 Bl., 632 S. Etw. spät. Hldr.

Weiss 3035. - "Vielseitige Zusendungen erprobter Recepte haben es mir möglich gemacht, manches Neue zu bieten und wünschenswerthe Aenderungen vorzunehmen" (Vorwort). - Tls. etw. fleckig, Innengelenke etw. brüchig, Vors. erneuert, St.a. Innendeckel.

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