Der Kochkunst-Führer. Handbuch der modernen Küche. 2. Aufl. 4.-6. Tsd. Ffm., Fachschriften-Verlag 1906. XIV, 1 Bl., 808 S. Ohldr. mit Goldpräg. (Ob. Kap. leicht beschäd., tls. berieb.).

Weiss 970. - Durchgehend leicht gebräunt, N.a.T. - Beiliegt: Banzer,M.C. Spezial-Register und Wörterbuch zu Escoffier. Ffm. 1906.

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