66-1160
Senn,C.H.
Bild Nr.: 66-1160 Senn,C.H.: (Küche und Haushalt, Gaststätten-Hotelerie)

Kulinarisches Lexikon und Menubuch. Aus dem Engl. ins Dt. übertr. v. H.Bieder. Luzern, Vlg. der Union Helvetia 1908. Gr.8°. Mit einigen Abb. im Text u.a. Tafels. 1 Bl., IX, 304 S. Olwd. (Kap. leicht einger.).

Weiss 3585. Erste dt. Ausgabe unter diesem Titel. - Leicht gebräunt, N.a.V.


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