66-1159
Rauers,F.
Bild Nr.: 66-1159 Rauers,F.: (Küche und Haushalt, Gaststätten-Hotelerie)

Kulturgeschichte der Gaststätte. (2. Aufl.). 2 Bde. Bln., Metzner 1942. 4°. Mit 1 farb. lithogr. Falttaf. u. zahlr. Textabb. 1516 S. Ohlwdbde. mit OU. (Diese mit Gebrauchsspuren).

(= Schriftreihe der H.Esser Forschungsgemeinschaft für Fremdenverkehr, Bd. 2). - Vors. u. Titelbl. mehrf. gestemp.


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