Geschichte des Gastwirtschaftswesens vom Altertum bis zur neuesten Zeit und Geschichte des Dt. Kellner-Bundes Union Ganymed... Lpz., Dt. Kellner-Bund 1907. Gr.8°. Mit zahlr. Abb. IX, 498, XIII S. Olwd. (Rckn. verblasst).

Beiliegen: Bredehorn,W. Die deutschen Gaststätten...Bd. 1: Westdeutsche Ausgabe. Düsseldorf (1925). - Glücksmann,R. Das Gaststättenwesen. Stgt. 1927. - Stehle,J. Der Gaststättenbetrieb. 2. Aufl. Nordhausen 1937.

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