Kunst und Wissenschaft des Essens. 2 Bde. Stgt., Hahnemannia u. Darmstadt, Reichl 1928-30. 544; 756 S. Olwdbde. mit OU. (Diese etw. randrissig).

Gutes Ex. - Beiliegen: Emmrich,C. Der Gastronom. Freudenstadt um 1930. - Elias,J. Kochkunst. Bln., Ullstein (1925). - Rumohr,K.F.v. Geist der Kochkunst. Lpz., Reclam um 1910. - Grosses Restaurations-Kochbuch. 3. Aufl. Nordhausen, Killinger o.J. - Naegele,E. Moderne Rezepte u. Spezialgerichte für die einfache u. feine Restaurationsküche. Hbg. 1912.

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