Die deutsche Bäckerei der Gegenwart in Theorie und Praxis, Nordhausen 1908. Gr.8°. Mit 26 (4 dplblgr., 9 farb.) Taf. u. 216 Textabb. VII, 471 S. Neuer Lwd. mit aufgez. Vdeckel. u. Rckn. des OU.

Tls. etw. fleckig, Vors. erneuert. - Beiliegt: Gruber,C. Die Konditorei in Wort und Bild. 5. Aufl. Ffm., Hauser 1926. - Fehlt Taf. Nr. 7.

---

Es liegen keine Abbildungen zum Artikel vor.