Taschenbuch der Nahrungs- und Genussmittel-Lehre. Mit besonderer Berücksichtigung der Verderbnisse, Verunreinigungen und Verfälschungen, nach eigenen Erfahrungen für Jedermann leicht fasslich dargestellt. Nördlingen, Beck 1878. Mit einigen Textfig. IV, 176 S. Hlwd. d. Zt. (Leicht berieb. u. best.). - Weiss 4251. - Tls. gering fleckig, Innendeckel mit Kleberest.

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