Neues großes Konditoreibuch. 7. Aufl. Gütersloh, Bertelsmann 1953. 4°. Mit 6 farb. Taf. u. 873 Abb. 5 Bl., 534 S. Olwd. im Opp.-Schuber. (Schuber berieb. u. best.).

Enthält: 1210 Rezepte. - Sauberes Ex. - Dazu: P.J.Franchiolo. Le patissier confiseur glacier face au décor. 1951. Mit zahlr.tls. farb. Taf. - Pectine. Bd. 5. 1948. Mit zahlr. Abb. - Japanisches Kochbuch. Miyake, Jitsuko 1982. Mit zahlr. farb. Abb.

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